Conéctate con una comunidad de estudiantes y experimenta una educación de primer nivel desde la perspectiva única de East Crema Coffee.
El café puede parecer simple: una bebida cotidiana, parte de nuestra rutina. Pero basta con mirar un poco más de cerca para descubrir un mundo fascinante, lleno de matices, ciencia, historia y creatividad. En East Crema Academy creemos que ese equilibrio entre sencillez y complejidad es precisamente lo que marca la diferencia en el café de especialidad.
Nuestra pasión nos lleva a entender el café no solo como una bebida, sino como una disciplina en constante evolución. Por eso, apostamos por la formación continua como herramienta clave para crecer en una industria viva, en plena transformación. Ya seas barista, tostador, entusiasta o profesional del sector, aquí encontrarás un espacio para aprender, compartir y seguir desarrollándote en cada etapa de tu recorrido.
Descubre el potencial del café filtrado manual, un método que revela matices únicos en cada taza. En este curso aprenderás los principios clave para comenzar a elaborar tus recetas con criterio y precisión.
El espresso es el corazón de una cafetería y el punto de partida de muchas bebidas. En este curso aprenderás a trabajar con la máquina espresso y con el molino, creando recetas y controlando la relación entre ambos.
El latte art es una manifestación visual del dominio técnico y la comprensión del producto en el trabajo del barista. A lo largo del curso exploraremos los conceptos básicos que permiten lograr los primeros diseños de latte art.
Head of Training East Crema Coffee
Mon es Head of Training en East Crema Coffee; barista y formador con una sólida trayectoria en el sector del café de especialidad.
Barista Formador
Isabella forma parte del equipo de baristas formadores de East Crema Academy, donde actualmente imparte el Taller de Latte Art.
Barista Especlializado
Maxi es unos de nuestros baristas veteranos en nuestro local en Diego de León e imparte los talleres de Cata de café de especialidad, Filtro Manual y Latte Art.
Head Barista
Ana es Head Barista en Madrid, puesto en el que ha descubierto su vocación como formadora, que desarrollarla impartiendo el Taller de Introducción al Café de Especialidad.
Head Barista
Actualmente Head Barista de nuestra cafetería en Hermosilla 38, Leonardo imparte el Taller de Espresso en nuestro Coffee Lab de Madrid.
Head Barista
Actualmente Head Barista de nuestro take away Eloy Gonzalo, Lara es formadora además de barista, impartiendo el taller de Espresso en nuestro Coffee Lab en Madrid.
El auge del café de especialidad ha transformado por completo la figura del barista. Ya no se trata solo de preparar un espresso perfecto o dominar el arte latte: hoy en día, un buen barista es un profesional completo, con formación técnica, sensibilidad por el producto, actitud de hospitalidad y
El café filtrado ha ganado cada vez más seguidores en todo el mundo, especialmente entre quienes buscan explorar diferentes matices y perfiles de sabor en cada taza. Los métodos manuales permiten controlar múltiples variables y experimentar con recetas, tiempos de extracción y técnicas. Entre los más utilizados en el sector
En los últimos años, la figura del barista ha ganado protagonismo dentro del sector de la hostelería y, especialmente, en el creciente mundo del café de especialidad. Si te apasiona el café, quieres mejorar tus habilidades o incluso plantearte una carrera profesional en este sector, formarte como barista es el
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